詹姆士出走料理以(yǐ )尋找詹姆(mǔ )(🐌)士(🍩)私廚菜單(dān )為節目(🕸)主軸，為(wéi )(🤢)了尋找記憶(🎗)中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作(zuò )創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道(⏯)詹姆士創意料理。