詹姆士出走料理以尋(📼)找詹姆士私(sī )廚菜單為(😘)節目(🕸)主(🛍)軸，為(🤢)了尋找記憶中的美味料理，詹姆士(shì )將帶領大家探索市場，品嘗在地(dì )(🏇)美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特(tè )殊食材(cái )的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料(liào )理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。