由(🌠)北京广播电视台生(shēng )活频道中心打造的(🕋)大型城市美(🔱)食人文纪录片栏(lán )目《味(🥈)道(dào )掌门》，聚焦北京美食文化特色(sè )，汇聚名厨(chú )名菜，围绕一道餐厅招牌菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展(zhǎn )开，以美食之名打造有(😻)厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 　　该片以美食切入，通过挖掘人物传(🥎)承技艺的(🙂)故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。