由(🌠)北京广播电视台生活频道中(🍩)心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味(wèi )道掌门》，聚焦北京美食文(🎾)化(huà )特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆(🕌)展开，以美食之(😚)名打造有厚度、有精度、有温度(🤷)的北京城市名片。 　　该片以美食切入，通过挖掘人物(㊗)传承技(💻)艺的故事(shì )来讲述(shù )城市发展，带领(lǐng )观(guān )众(zhòng )品鉴美味背后(hòu )厨艺大师的坚守与匠心。