该剧以一个徽厨(🆓)跌宕起伏的人生传奇故(🔼)事展示了近代(dài )徽商和徽文化的厚重历史。胡文(wén )清(qīng )原为晚(🏴)清一官(guān )宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家(🛍)酒楼当了一名小伙计，开(kāi )始了他的传奇人生。他亲历(lì )过辛亥革命、北伐战争、土地革命(💞)战争、抗日战争和解放战争(🛑)等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨(🔝)难和同伴(bàn )的排挤，创业(yè )时的曲折艰辛和内讧(hòng )，事业发展时的日本(⛳)人和汉(👺)奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲(qǔ )折和艰难(nán )，终以(🈸)“忍辱负重，百(bǎi )折不挠”的(💅)“徽骆驼”精神，造(zào )就了(💿)徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡(🌱)文清作为徽菜系的代表同全国(guó )(🚽)其他几大菜系代表一起受(shòu )邀进京献艺。