该(🈯)剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )伏(🥇)的人生传奇故事展示了近(jìn )代徽商和徽文化的厚重历史。胡文(🛤)清原为(🔬)晚清一官宦世家的(de )公(🌫)子，因突遭家庭(tíng )变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生(🎫)。他亲历(lì )过辛亥革命、北伐战争(🤯)、土地革命(💞)战争、抗日战争和解(jiě )放战争等重大社会变革，经历了学艺时的(🗞)种种磨难和同伴的排挤，创业时的(de )曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫(pò )(🤳)害，以及家庭内部的冲(🕯)突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍(rěn )辱负重，百折不挠”的“徽骆(💹)驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在(zài )新(💸)中国成立的庆(🏴)祝活动中，胡文清作(zuò )为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。