该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和(🕰)徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的(📿)公子，因突遭家庭变故，为生活所(suǒ )迫只得来到一家酒楼当了一名小(xiǎo )伙计，开始了他的(🕌)传奇人生。他亲历过辛亥革命(mìng )、北伐战争(zhēng )、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时(💻)的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时(shí )的日本(⛳)人和汉奸(⛳)的迫害，以(🕐)及家庭内部的(⚾)冲突和感情危机等(💝)等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负(🌹)重，百折(🥋)不挠”的“徽骆(💹)驼(tuó )”精神，造(zào )就了徽菜的辉煌，成为徽馆(📛)业的领军人物(wù )，在新中国成立(lì )(🏃)的庆(qìng )祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜(cài )系代表一起(qǐ )受邀进京献艺(yì )。