该剧以一(yī )个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了(le )近代徽(huī )商和徽文(🤴)化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭(🏇)变故(gù )，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小(✳)伙计，开始了他的传奇人生。他亲历(🍮)过(guò )辛亥革命、北伐战争、土地革命战(⏺)争、抗日战争和解(🌚)放战争等(⏯)重大社会变革(gé )，经历了学艺时的种种(zhǒng )磨难(nán )和同伴的(de )排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发(🧤)展时的日本人和汉奸(⛳)的迫害，以及家庭内部的冲突和(👣)感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍(rěn )辱负重，百折不挠”的“徽(huī )骆驼”精神，造就(🙎)了徽菜的辉煌，成为(wéi )徽馆业的领军人物，在(♌)新中国成立(lì )的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜(cài )系代表一(📤)起受邀进京献艺(⏺)。