该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示(🕋)了近代(🕸)徽商和(hé )徽文化的厚重历史。胡文(🛤)清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活(⚫)所(suǒ )迫只得来(🎩)到一家酒楼(lóu )当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐(🥀)战争、土地革命战(zhàn )争、抗日战争和解放战争等重大社(🔢)会变革，经(🎛)历了学(xué )艺时(shí )的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰(jiān )辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部(bù )的冲突和感情危机等(💝)等种种人生曲折和艰难，终(😊)以“忍辱负(fù )重，百折不挠”的“徽(🚶)骆(luò )驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆(guǎn )业的领军人物(wù )，在(♌)新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽(huī )菜系(🔥)的代表同(⏳)全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺(yì )。