该剧以一个徽(🔨)厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文(🤴)化的厚重历(lì )史。胡文清原(yuán )为晚清一官(🥩)宦世家的公子，因突遭家(🌗)庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼(lóu )当了一名(💆)小伙计，开始了他的传(chuán )奇人生。他亲历(🍮)过辛亥革(gé )命、北伐战争、土地革命(💞)战(⏺)争、抗日战争(zhēng )和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时(💻)的种种磨难和同伴的(de )排挤，创业时的曲折(shé )艰辛和内讧(⛏)，事业发展时的日本人和(hé )汉奸的(de )迫害，以及(🐀)家庭内部(bù )的冲突和(👣)感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领(lǐng )军人物，在新中国成立的庆祝活(📐)动(🔎)中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其(qí )他几大菜系代表一起受邀进京献艺。