该剧以一个徽厨跌宕起伏的人(rén )生传奇故事(shì )展示了近代徽商和徽文化的厚重历史(shǐ )。胡文清原为晚清一官(guān )宦世家的公子，因突遭(❣)家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当(dāng )了一名小伙计，开始了他的(🕌)传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争(zhēng )、抗日战争和解放战争等重大(dà )社会变革，经历了学艺时的(🗞)种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折(shé )艰辛和内讧，事业发(fā )展时的日本(⛳)人(😍)和(💠)汉(hàn )奸的迫害，以及家庭(tíng )内部(🤖)的冲突和感情危机(jī )等等种种人生曲折和(hé )艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就(jiù )了徽(🎥)菜的辉煌，成(😙)为徽馆业的领军人物，在新中国成(🍽)立(🏃)的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的(🚡)代表同(⏳)全国其他几大菜系代(dài )表一起受邀进京献艺(⏺)。